Солянка с морским гребешком и кальмарами

• гребешок морской (вареный) - 125г
• кальмары (отварные) - 125г
• лук репчатый - 4 шт.
• огурцы солёные - 2 шт.
• картофель - 3 шт.
• томат-пюре - 2 ст.л.
• масло сливочное - 3 ст.л.
• специи - по вкусу
• зелень - 1/2 ч.л.

Нарезанный соломкой лук пассировать с маслом, добавить томат-пюре, соединить с рыбным бульоном, положить нарезанный ломтиками картофель и варить 10-12 мин.

Добавить нарезанные ломтиками огурцы, лавровый лист и варить еще 5-10 мин. Морской гребешок и кальмары можно положить в солянку во время варки или при подаче в тарелку, предварительно проварив их в бульоне.

В порционные тарелки положить по 2-3 кусочка горячей отварной рыбы, налить солянку и добавить зелень.