Кисель из красной смородины

• смородина красная (сок) - по вкусу
• вода - сколько уйдет
• крахмал - 1 стакан.

Ягодный сок разбавить водой, чтобы общий объем составил 7,5 стакана, посахарить и довести до кипения. Затем влить тонкой струйкой, постоянно мешая, 1,5 стакана холодной воды, размешанной с крахмалом. Когда закипит и загустеет, подать или, дав остыть, поставить в холодильник.