Компот из яблок с барбарисом
- яблоки - 1кг
- барбарис - 200г
- вода - 1 л
- сахар - 300-400г
Сладкие яблоки разрезать на дольки удалить семена. Уложить слоями в подготовленные банки яблоки и ягоды барбариса. Залить горячим сиропом и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки - 15-18 мин литровые - 22-25 мин.