Куриный суп с арахисом и паприкой

• куриная грудка - 1 шт.
• картофель - 2-3 шт.
• морковь - 1 шт.
• зеленый лук - по вкусу
• арахис - 1/2 стакана
• паприка - 1-2 ч.л.
• душистый черный перец (горошек) - по вкусу
• гвоздика - 1 шт.
• соль - по вкусу.

Крупно порежьте куриную грудку, залейте 1,5-2 л холодной воды, добавьте душистый перец и варите примерно 30 мин. Снимите пенку, а потом посолите.

Крупно порежьте картофель, а морковь - кружочками или соломкой.

За 10 мин. до готовности куриного филе добавьте картофель, морковь, гвоздику, паприку и арахис. Посолите суп еще раз, если это необходимо.

Готовый суп снимите с огня, добавьте зеленый лук и оставьте под крышкой на 5-10 мин.