Салат из артишоков и ревеня
- артишок - 100г
- ревень - 30г
- сладкий перец - 20г
- помидоры - 10г
- зеленый лук
- сметана и уксус - по вкусу.
Артишоки сварить в подсоленной воде с уксусом. Нарезать их мелкими ломтиками, помидоры - кубиками, а ревень - небольшими по длине полосками.
Перемешать овощи со сметаной и посыпать измельченным луком.