Шипучка из дыни с имбирем

• имбирь - по вкусу
• дыня - 2кг
• сахар - 600г
• изюм - по вкусу.

Мелко порезать 2 кг спелой, очищенной от кожицы дыни. Далее готовить, как шипучку из апельсинов, но вместо цедры берется толченый имбирь.