Драники с сардельками

• картофель - 5 шт.
• яйцо - 2 шт.
• мука - 1 ст.л.
• сардельки (отварные) - 2 шт.

Картофель натереть на мелкой терке, отжать, жидкость слить, добавить яйца, муку, натертые на средней терке сардельки. Хорошенько перемешать массу. Прогреть растительное масло в сковородке. Выпекать, переворачивая, с обеих сторон. А выкладывать подготовленную массу лучше обычной металлической ложкой, не очень толсто. Подавать со сметаной.