Паровая рыба с зеленым луком
- сельдь, морской окунь или треска - 700г
- лук зеленый - 20г
- масло растительное - 1 ст.л.
- соевый соус (светлый) - 1 ст.л.
- имбирь (корень) - 2 см.
Рыбу разделайте на филе.
Часть зеленого лука нарежьте полосками длиной 3 см, часть корня имбиря — тонкими ломтиками.
Зеленый лук и имбирь уложите в рыбу, выложите рыбу на решетку пароварки. Варите ее на пару до готовности.
Оставшиеся зеленый лук и имбирь измельчите, слегка обжарьте на масле, смешайте с соевым соусом.
При подаче рыбу выложите вместе с овощами на блюдо.