Макароны с брокколи и зеленым луком
- макароны - 250г
- брокколи - 500г
- зеленый лук - 1 пучок
- жир (для формы)
- сыр гауда (тертый) - 300г
- кукуруза (консервированная) - 300г
- ветчина - 250г
- яйцо - 6 шт.
- сливки - 200 мл
- базилик (сушеный) - 1 ч.л.
- помидоры (маленькие) - 1кг
- перец, соль - по вкусу.
Макароны отварить и откинуть на дуршлаг. Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Лук нарезать.
Форму для запекания смазать жиром. Положить слоями половину макарон, 100г сыра, брокколи, кукурузу и ломтики ветчины. 100г сыра, половину лука и оставшиеся макароны выложить сверху.
Смешать яйца, сливки, соль, перец, базилик и залить смесью макароны. Накрыть фольгой и запекать 40мин. Через 30мин фольгу снять. Половинки помидорок выложить на запеканку, поперчить. Сверху положить лук и сыр. Запекать еще 25мин.