Тёплый куриный салат с клубникой

• курица (филе) - 400г
• клубника - 250г
• салат (листья) - 80г
• овсяные хлопья - 3 ст.л.
• яйцо (белок) - 1 шт.
• бальзамический уксус - 3 ч.л.
• мёд - 2 ч.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу.

Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить, добавить белок и специи, перемешать. Овсяные хлопья смолоть в кофемолке 3 сек. Панировать полоски мяса в овсяной смеси и обжарить, помешивая, на сильном огне до хрустящей корочки 4 мин.

Клубнику вымыть, нарезать пластинками.

Для соуса смешать бальзамический уксус с мёдом и оливковым маслом.

На порционные тарелки выкладываем куриное филе, вокруг салатные листья и клубнику.

Полить соусом.