Салат из морской капусты с вином

• капуста морская - 500г
• салат листовой - 300г
• масло растительное - 100г
• бульон куриный - 70г
• крахмал - 20г
• вино - 20г
• сахар - 20г
• соль - по вкусу.

Морскую капусту промыть проточной водой, затем нашинковать, опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 10 минут.

На растительном масле обжарить листья салата, посолить, влить небольшое количество куриного бульона и тушить 5-7 минут, после чего выложить на тарелку. В той же сковороде обжарить морскую капусту, затем влить вино, куриный бульон, добавить сахар и крахмал, все перемешать и довести массу до кипения. Готовый салат выложить в салатник, слегка остудить и подать к столу.