Салат из свеклы с морской капустой

• свекла отварная - 400г
• капуста морская (консервированная) - 200г
• картофель - 100г
• морковь (отварная) - 80г
• лук репчатый - 40г
• масло оливковое - 4 ст.л.
• сельдерей (корень) - 1 шт.
• петрушка (зелень) - по вкусу
• сок лимонный - по вкусу
• соль - по вкусу.

Вареные свеклу и морковь нарезать соломкой, а картофель - кубиками. Очищенный и вымытый корень сельдерея натереть на терке с крупными отверстиями.

Подготовленные овощи соединить с консервированной морской капустой, добавить мелко нарезанный репчатый лук, лимонный сок, соль и заправить оливковым маслом.

Готовый салат выложить в салатник, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.