Салат из морской капусты с фасолью

• капуста морская - 200г
• фасоль (белая мелкая) - 200г
• лук репчатый - 1 шт.
• помидоры - 1 шт.
• соус соевый - 2 ст.л.
• сок лимон - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• сельдерей (зелень) - по вкусу.

Фасоль промыть, отварить, откинуть на сито, охладить. Зелень сельдерея вымыть. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Помидор вымыть, нарезать кубиками.

Морскую капусту смешать с фасолью, помидором и луком, добавить заправку, приготовленную из соевого соуса, лимонного сока и сахара.

Дать салату настояться в течение 15 мин, разложить по тарелкам и украсить листиками сельдерея.

Вместо консервированной морской капусты в салаты можно добавлять сушеную. Предварительно ее нужно отварить в подсоленной воде с добавлением уксуса (рисового или винного) и откинуть на сито, чтобы стекли излишки воды.