Хлебная запеканка с ревенем

• белый хлеб (черствый, без корок, кубиками) - 12 ломтиков
• молоко - 1 1/2 стакана
• сливочное масло или маргарин - 50г
• яйцо - 5 шт.
• сахар - 1 1/4 стакана
• корица (молотая) - 1/2 ч.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• ревень (нарезанный кубиками) - 2 стакана
• грецкие орехи (порубленные) - 1/4 стакана.

Разогрейте духовку до 170С.

Поместите кубики хлеба в 2-х литровую ёмкость для запекания, смазанную сливочным маслом. В кастрюле смешайте молоко и сливочное масло и нагрейте только до точки кипения. Вылейте поверх кубиков хлеба и дайте постоять 15 минут. В миске средних размеров венчиком взбейте яйца, сахар, корицу и соль. Добавьте ревень. Вылейте поверх пропитанного хлеба и осторожно перемешайте, пока всё хорошо не смешается. Посыпьте сверху орехами.

Выпекайте 50 минут в предварительно разогретой духовке, пока верхушка красиво не подрумянится. Пред подачей дайте постоять 10 минут.