Голубцы из ревеня

• рис - 1 стакана
• фарш мясной - 500г
• морковь - 3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• ревень, зелень - по вкусу.

Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить по вкусу.

Листья ревеня обдать горячей водой, завернуть начинку.

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками и вместе с морковью пассеровать на растительном масле. Залить этим соусом голубцы и добавить воды, чтоб покрыли их. Тушить на маленьком огне 30 минут.