Салат мясной из оленины
- оленина - 120г
- картофель - 280г
- огурцы (солёные) - 160г
- яйцо - 1 шт.
- салат зеленый - по вкусу
- соль - по вкусу.
Отварную оленину, отварной картофель, соленые огурцы, очищенные от кожи и семян, сваренное вкрутую яйцо нарезают мелкими ломтиками, перемешивают и заправляют сметаной.