Пудинг из овощей с окарой

• окара - 100г
• картофель - 2-3 шт.
• капуста - 50г
• морковь - 1 шт.
• репа - 1/2 корнеплода (среднего размера)
• цветная капуста - 5-6 соцветий
• зеленый горошек - 1 ст. л.
• манная крупа - 1 ст. л.
• соевое молоко - 1/2 стакана
• сливочное масло - 1 ст. л.
• тертый сыр - 2 ст. л.
• перец, соль - по вкусу

Сырые овощи промыть, отварить, очистить от кожицы и мелко нарезать. Из манки и молока сварить кашу. Овощи, кашу, зеленый горошек, окару, соль, перец хорошо перемешать, разложить по маленьким формочкам, смазанным маслом, посыпать сыром и запечь.