Салат «Полянка» с курицей, вешенками и ананасами

• вешенка - 500г
• курица (филе) - 400г
• сыр - 300г
• ананасы (консервированные) - по вкусу
• лук репчатый - 3 шт.
• майонез, зелень - по вкусу.

Грибы вымыть, порезать, обжарить на масле. Лук порезать мелко, обжарить. Куриное филе отварить до готовности, порвать на волокна. Сыр натереть. Ананасы порезать мелко.

Далее слоями укладываем в глубокий салатник: немного сыра, куриное мясо, жареный лук, смазываем майонезом, присыпаем сыром, жареные грибы, снова немного майонеза, порезанные кусочки ананаса, засыпаем сыром.

Украшаем блюдо по своему вкусу, посыпаем зеленью, делаем из помидоров-черри “божью коровку”, из яйца и помидоров грибочки, вообщем, как вам подскажет фантазия))