Салат из кальмаров с вешенками

• кальмары - 500г
• пекинская капуста (зеленые листья) - 10 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• вешенки - 500г
• кунжут, оливковое масло - по вкусу.

Кальмары отварить 5 минут ровно, нарезать кольцами. Зеленые листья пекинской капусты нарезать. Обжарить лук, добавить вешенки, посолить, жарить до готовности.

Смешать все ингредиенты салата, можно заправить лимонным соком с перцем и оливковым маслом, но лично мне было достаточного того масла, которое было на грибах.