Щи рыбные с квашеной капустой

• рыба - 600г
• капуста квашеная - 800г
• лук репчатый - 2 шт.
• соль, специи - по вкусу
• сметана - по вкусу.

Если квашеная капуста слишком кислая, промыть ее под проточной водой. Положить капусту в кастрюлю с кипящей водой, добавить нашинкованный репчатый лук и варить до готовности. Затем опустить в кастрюлю со щами специи и рыбу. Довести до готовности. Заправить сметаной.