Суп папарделле по-восточному

• лапша папарделле - 150г
• баранина (мякоть лопатки) - 200г
• фасоль - 1 стакан
• картофель - 5 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• маргарин - 50г
• специи для баранины
• томатная паста - по вкусу
• зелень (любая) - по вкусу
• перец, соль - по вкусу.

Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения, добавьте предварительно замоченную фасоль и поварите при слабом кипении 1 час. Затем положите нарезанный кубиками картофель, поварите 15 минут и посолите. Добавьте лапшу, рубленый и обжаренный с томатной пастой лук, специи и поварите суп еще 10 минут. Подавайте суп, посыпав измельченной зеленью.

Суп из баранины готов.