Папарделле в розовом соусе с креветками

• паста папарделле - 100г
• креветки тигровые - 100г
• сливки (33%) - 150г
• кетчуп - 30г
• базилик свежий - 1 горсть
• тимьян (свежий или сушеный) - 1 щепотка
• чеснок - 5г
• масло оливковое - 2 ст.л.
• сыр пармезан - 10г.

Поставьте варить папарделли, как указанно на пачке от пасты. Влейте на сковороду оливковое масло, обжарьте тимьян и чеснок до готовности, удалите. В получившиеся масло добавьте порезанный кубиком лук шалот, жарьте до готовности, добавьте креветки, медленно влейте сливки. Как только сливки закипят, добавьте кетчуп.

В готовый соус добавьте отварную пасту и перемешайте в соусе. Украсить можно веточкой свежего базилика и оливковым маслом.