Папарделле с чесноком, анчоусами и оливковым маслом

• папарделле - 250г
• анчоусы (филе) - 25г
• чеснок - 3 зубчика
• оливковое масло - 4 ст.л.
• петрушка - 1 ст.л.
• базилик (листики)
• помидоры черри - 12 шт.
• соль перец - по вкусу.

Сначала готовим помидоры: каждую режем пополам, солим, сверху кладем по кусочку листика базилика, сбрызгиваем форму, в которой будем запекать, оливковым маслом, кладем помидоры и в духовку при 190-200С на минут 20.

Как только поставили черри в духовку, мелко режем все оставшееся (ну и, конечно, воду мы давно на пасту поставили). Вот так вот должны выглядеть чеснок, анчоусы и петрушка, после того как вы поработаете ножом.

Разогреваем масло на сковородке, сначала пару минут обжариваем чеснок, потом туда анчоусы на пару минут и выключаем. Далее туда сварившиеся к этому времени папарделле и запеченные ароматные томаты. Перемешиваем.