Жульен из карпа

• карп (филе жареное) - 100г
• сметана - 50г
• чеснок - 1/2 зубчик
• соль, перец - по вкусу.

Филе рыбы разделить на маленькие кусочки К сметане добавить соль и перец. Кокильницы натереть толченым чесноком, положить туда кусочки карпа и залить сметаной. Запекать в духовке. Перед тем как поставить в духовку, можно посыпать натертым сыром чеддер (20 г).