Груши в вине и портвейне с имбирными сливками

• груши (крупные) - 6 шт.
• красное вино - 200 мл
• портвейн - 3 ст.л.
• мёд (прозрачный) - 2 ст.л.
• корица (палочка) - 1 шт.
• гвоздика - 4 шт.

Разогреть духовку до 190С.

Очистить груши от кожуры, оставляя палочки. Поставить их вертикально в невысокую форму вместимостью 1.75 л. Смешать вино с портвейном и медом, полить груши. Добавить палочку корицы и гвоздику.

Запекать 30-35 мин до мягкости. Подавать сразу же с имбирными сливками.