Суп фасолевый с ягнятиной

• фасоль (консервированная красная) - 310г
• помидор (кусочками) - 400г
• ягненок (каре) - 300г
• репчатый лук - 150г
• морковь - 150г
• бекон - 50г
• чеснок - 3 зубчика
• растительное масло - 3 ст.л.
• тимьян, зелень - по вкусу
• соль, перец - по вкусу.

Сварить мясо ягненка до полуготовности. Добавить фасоль (жидкость слить), лук, помидоры и морковь. Обжарить на растительном масле порезанный бекон и чеснок. Добавить в суп, посолить, поперчить и положить тимьян. Через 5 минут снять суп с огня и заправить рубленой зеленью (петрушка, лук зеленый, укроп).