Суп на соевом молоке гречневый

• соевое молоко - 7 стаканов
• гречневая крупа - 1/2 стакана
• сахар - 2 ч. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• соль.

Гречку сварить до полуготовности, постепенно влить кипящее молоко и хорошо перемешать, чтобы не было комков. Варить 15 минут. Перед подачей добавить сахар, соль, масло. Подать с гренками из ржаного хлеба.