Гречка с семгой
- семга (филе) - 300г
- гречневая крупа - 1 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Гречку предварительно отварить, но чтобы крупа не разварилась. Семгу нарезать кубиками. Лук мелко порезать.
На сливочном масле пассеровать лук до прозрачности, когда он будет почти готов , добавить семгу и обжарить несколько минут на уверенном огне.
Добавить гречку и жарить еще несколько минут. Посолить и приправить перцем