Щи с сосисками

• сосиски - 2 шт.
• капуста (небольшая) – 1/2 шт.
• картофель - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• помидор - 4 шт.
• петрушка – по вкусу
• соль - 1 ч.л.
• подсолнечное масло - 1/4 стакана
• красный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
• вода - 1 л.

В кипяток положить соль, подсолнечное масло, нарезанные лук и капусту. Картофель вымыть, очистить и нарезать...

В кипяток положить соль, подсолнечное масло, нарезанные лук и капусту. Картофель вымыть, очистить и нарезать. К полуготовой капусте добавить картофель, через несколько минут - нарезанные помидоры и красный перец.

Варить около 30 мин, прибавив нарезанные небольшими кусочками сосиски и зелень петрушки. Поварить еще немного и снять с огня.