Сырное печенье с изюмом

Из 60 г воды и 40 г сахара сварите сироп и охладите его. Натрите на мелкой терке сыр, добавьте сахарный сироп, изюм и ванильный сахар.

Сырную массу соедините с растертым сливочным маслом, сахаром и мукой. Замесите тесто и поместите в холодильник на 1 ч.

После этого раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и формочками нарежьте печенье.

Выпекайте его при температуре 200-220С на протяжении 7-8 мин.