Кукурузно-сырное печенье

• сыр мягкий - 100г
• кукурузные звездочки, колечки, шарики, хлопья - 130г
• масло сливочное - 120г
• яйцо - 1 шт.
• сметана (20%) - 2 ст.л.
• мука пшеничная (с горкой) - 1 стакана
• соль - 1 щепотка
• кунжут - 2 ст.л.
• тмин - 1 ч.л.

Кукурузные хлопья (звездочки…) размять руками, добавить все остальные продукты, кроме тмина и кунжута, они нам понадобятся для посыпки. Если сыр солёный, то соль можно не добавлять. Замесить мягкое тесто, оно будет слегка липнуть к рукам.

Масляными руками сформировать вытянутые печенки, обмакнуть их в смесь кунжута и тмина, выложить на смазанный противень. Получается больше 20 печений.

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать около 20 минут при температуре 180С. Затем подрумянить под верхним огнём и остудить.