Экспресс суп овощной с тофу
- мясной бульон
- кукуруза (замороженная) - 100г
- горошек (замороженный) - 100г
- морковь - 1 шт.
- тофу (твердый) - 150г
- лук порей - 1 шт.
Приготовить мясной бульон. В горячий бульон добавить замороженную кукурузу, замороженный горошек, морковь, тертую на терке и проварить на медленном огне 5−7 мин. Добавить плотный тофу, порезанного кубиками, и 1 порезанное перо лука-порея. Довести до кипения. Подавать с зеленью.