Омлет с ветчиной

• яйцо - 4 шт.
• молоко - 4 ст.л.
• масло топлёное - 1 ст.л.
• ветчина - 70г
• сода - по вкусу
• соль - по вкусу.

Яйца взбейте с молоком, солью и содой. На сковороде растопите масло и обжарьте мелко нарубленную ветчину, затем залейте яичной смесью, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.