Творожно-лимонная запеканка

• творог - 450г
• лимон - 1 шт.
• масло сливочное - 3 ст.л.
• сахар - 1/2 стакан
• печенье галетное - 150г
• мука пшеничная - 2 ст.л.
• яйцо - 3 шт.

Творог протрите через сито. Лимон разрежьте через мясорубку. Растопите масло при полной мощности. Добавьте раскрошенное печенье, перемешайте. Выложите

полученную массу в плоскую форму. Соедините творог с сахаром, лимоном, мукой и желтками. Введите взбитые белки, перемешайте и выложите полученную массу в форму на печенье. Запекайте в режиме ниже средней мощности и при 160С до образования румяной корочки.