Творожная запеканка с печеньем

• печенье - 150г
• творог - 400г
• яйцо - 2 шт.
• крахмал - 2 ст.л.
• разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• сахар - 1/3 стакана
• изюм или курага - 1/2 стакана.

Печенье раскрошить не очень мелко. Яйца взбить с сахаром в пену. Вмешать творог, крахмал и разрыхлитель. Добавить печенье и при желании изюм или порезанную курагу. Выложить в смазанную форму и разровнять верх.

Запекать 30 минут при 170-180C до зарумянивания верхней корочки.