Салат из свеклы с яблоками, рисом и изюмом

• свекла - 1 шт.
• рис - 1 ст.л.
• сливочное масло - 1 ст.л.
• изюм - 1 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• сахар - 1/2 ч.л.
• корица - на кончике ножа.

Свеклу отварите или испеките, очистите и ложкой удалите сердцевину, придав свекле вид чашечки. Из риса сварите рассыпчатую кашу, положите в нее изюм, сахар, сливочное масло и корицу. Затем все перемешайте, нафаршируйте свеклу, полейте сметаной и запеките. К столу свеклу подайте со сметаной.