Салат из свеклы с хреном и яйцом

• свекла - 4 шт.
• яйцо - 1 шт.
• хрен (натертый) - 2 ст.л.
• уксус, растительное масло
• соль - по вкусу.

Свеклу отварите в подсоленной воде, очистите и нарежьте соломкой. Хрен натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку, соедините со свеклой, заправьте уксусом, растительным маслом и солью по вкусу. Сверху салат украсьте дольками яйца, сваренного вкрутую.