Салат из свеклы с луком

• свекла - 6 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• растительное масло - 5 ст.л.
• лимонный сок или уксус – 3-4 ст.л.
• соль - по вкусу.

Сырую свеклу хорошо вымойте, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с лимонным соком и солью.