Бризоль из курицы с грибами

• курица (филе) - 1кг
• грибы шампиньоны - 500г
• лук репчатый - 300г
• яйцо - 5 шт.
• майонез - 250г
• мука - 3 ст.л.
• соль - по вкусу

Грибы и лук порезать, затем поджарить и остудить. Порезать кусочками филе, яйца взбить с майонезом, смешать все ингредиенты, добавить соль по вкусу, можно добавить специи (К курице), добавить муки. Все вымешать ложкой.

Выкладывать на разогретую сковородку и жарить как оладьи, по 2 раза перевернуть.

Приготовив посыпать резаной петрушкой, укропом.