Бризоль из курицы

• майонез, кетчуп - по вкусу
• яйцо - 2 шт.
• куриные грудки - 3 шт.
• помидоры - 2-3 шт.
• соль, перец - по вкусу
• мягкий сыр - 6 кусочков.

Куриные грудки разрезать пополам, каждую половинку хорошо отбить.

Майонез, кетчуп, 2 яйца и соль с перцем взбить вилкой в миске. Отбитое филе обмакивать в смесь и выкладывать на разогретую сковороду, каждый кусочек обжарить на "быстром" огне в течение 2-3 минут с каждой стороны. Томаты порезать кружочками, обжарить на той же сковороде.

Готовое филе выложить в огнеупорную посуду, сверху на каждый кусочек выложить по 2 кружочка помидоры и накрыть кусочком сыра. Поставить в разогретую до 200С духовку, подождать пока сыр расплавится и можно подавать к столу.

Курица получается нежная и сочная, приятного аппетита