Суп рисовый с рыбой

• рыба (мороженая) - 500-600г
• рис - 0.75 стакан
• маргарин - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• специи, соль - по вкусу.

В кипящий рыбный бульон положить промытый рис, пассерованный с жиром мелко нарезанный лук, кусочки рыбы, соль, специи и варить до готовности. Отдельно приготовить льезон из яичного желтка с бульоном. Перед подачей на стол заправить суп льезоном.