Суп рисовый с цветной капустой и кабачком

• рис - 1 ст.л.
• сливки - 1 ст.л.
• цветная капуста - 150г
• кабачки - 50г.

Рис промыть, залить холодной водой и варить до готовности, примерно 25-30 минут.

Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Кабачок промыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Овощи залить небольшим количеством холодной воды и варить до мягкости около 20 минут.

Горячие овощи и рис протереть через сито или измельчить в блендере. В протертую смесь добавить 1/2 стакана бульона, в котором варились овощи, довести до кипения. Снять с огня, заправить сливками, перемешать.