Рисовый суп с черным перцем

• вода - 2 л
• рис - 60г
• лук репчатый - 30г
• сливочное масло - 30г
• мука - 30г
• черный перец (молотый), соль - по вкусу
• майоран, мускатный орех, имбирь - по вкусу.

В воде или отваре из костей поставить варить перебранный и хорошо промытый рис и нарезанный лук. Когда рис наполовину сварится, добавить приготовленную мучную заправку, проварить, посолить по вкусу и посыпать черным перцем.