Рисовый суп тайский

• чеснок - 1 зубчик
• мясной фарш - 50г
• рис - 200г
• масло растительное - 1 ст.л.
• специи (имбирь, кориандр, перец) - по вкусу
• соль - по вкусу
• куриный бульон - 1 л
• лук зеленый - по вкусу
• яйцо - 3 шт.

Обжарить в масле мясной фарш и чеснок. Добавить специи, соль, зеленый лук, бульон и тушить 10 минут. Затем долить бульон, положить рис, варить 3 минуты. В суп разбить аккуратно яйца, варить еще 5 минут.

Яйца можно заранее пожарить, разрезать на полоски и выложить их на суп перед подачей.