Суп рисовый с мясными клецками

• мясной фарш - 500г
• рис - 2/3 стакана
• яйцо - 2 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• петрушка и укроп (зелень) - по вкусу
• соль, перец - по вкусу.

Для приготовления супа рис переберите, промойте и смешайте с фаршем и яйцами. Из полученного фарша для супа сделайте шарики (клецки) и опустите их в кипящую воду. Варите клецки 15-20 минут до готовности риса.

Перед окончанием варки добавьте в суп нарезанный мелко лук и зелень петрушки и укропа. Поперчите и посолите суп перед подачей к столу.