Запеканка из пшена с творогом и изюмом
- пшено - 100г
- молоко - 150 мл
- сливочное масло - 30г
- творог - 150г
- изюм - 50г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 20г
- сметана - 50г.
Пшено промойте несколько раз и сварите на молоке с маслом, соедините с протертым творогом, добавьте изюм, сырые яйца и сахар. Все хорошо перемешайте, выложите в смазанную маслом форму, поверхность смажьте яйцом, смешанным со сметаной, и запеките в духовке до готовности. Подайте запеканку со сметаной.