Лапша в сливочно-ореховом соусе

• лапша - 225г
• сливки - 200г
• сыр - 250г
• грецкие орехи (очищенные) - 200г
• мускатный орех (тертый), черный перец - по вкусу
• зелень - по вкусу.

Сварите лапшу в подсоленной воде, слейте, отставьте.

В кастрюльку налейте сливки и поставьте на плиту. Когда подогреются, добавьте порезанный мелкими кубиками сыр и помешивайте до его полного растворения. Измельчите грецкие орехи, положите их в соус. Добавьте немножко тертого мускатного ореха, молотого черного перца (по вкусу) и варите на медленном огне еще 3 минуты.

Разложите лапшу по тарелкам, залейте сверху соусом, посыпьте зеленью.