Форель, завернутая в бекон и запеченная

• бекон или пармская ветчина - 8 шт.
• шалфей (листья) - 8 шт.
• форель (филе, без кожи) - 8 шт.
• лимон только сок - 1 шт.

Разогреть духовку до 200С. Завернуть каждое рыбное филе в ветчину и закрепить зубочисткой.

Переложить форель на противень, приправить солью и черным перцем и полить лимонным соком. Запекать 6-8 мин до готовности (мякоть должна быть матовой). Подавать с зеленой фасолью, приготовленной на пару.