Форель с укропно-лимонным соусом

• форель (филе) - 900г
• укроп - 1 пучок
• лимон сок - 1/2 шт.
• черный перец (молотый), соль - по вкусу.

Мелко порубить укроп, соединить его с соком лимона. Филе рыбы положить на решетку, поперчить и посолить по вкусу. Уложить на рыбу лимонно-укропный маринад.

Поставить решетку на противень, духовку включить на верхний режим. Запекать рыбу 10-15 минут, пока она не станет матовой насквозь.

Перед подачей украсить форель с укропно-лимонным соусом зеленью.