Фазан с ананасами

• фазан (филе) - 6 шт.
• ананас (консервированный) - 750г
• сметана - 200г
• масло растительное - 3 ст.л.
• паприка - 1 ч.л.
• имбирь (молотый) - 1 ч.л.
• порошок карри - 1/2 ч.л.
• петрушка (зелень) - по вкусу.

Для маринада масло смешайте с паприкой, имбирем, солью.

Филе фазана смажьте маринадом, выдержите в холодильнике 2–3 часа. Обжарьте на гриле до готовности.

6 колец ананаса обжарьте на гриле, остальные для приготовления соуса мелко нарежьте, соедините со сметаной, добавьте соль, карри и взбейте в блендере.

Уложите на блюдо кольца ананаса, на них — филе. Сбоку подлейте соус. Оформите зеленью.